白鳥枝豆 収穫♪

六月にまいた白鳥枝豆を収穫して、昨日いただきました。沢山とれたので、お弁当にも持ってきました。




今回は放任主義(笑)で、何も手をかけませんでした。
土が乾いていた時にタップリ水をあげましたが。
支えに、地上１０センチくらいに竹棒を渡して、その上に、伸びてきた苗をのせてあげました。
それくらいです。

写真奥に立ててあるブームのエンド側が見えます。
ウィンドサーファーの畑だと言うことが、よくわかる一枚ですね(笑)。

枝豆は２５０グラムほど収穫できました。


昨夜、ゆで方を検索して手間をかけたので、小さい実も美味しくいただけました。

さやの片方の端を切り落とし（本当は両端を切り落とすらしいけど、面倒なので片側だけ）、塩もみする。
その後、塩を入れ沸騰させた湯の中に五分。
ザルにあけて、扇風機で一気に冷まして完成。

発泡酒でも美味しくいただけました♪