エゾ鹿生ハム造り 最終工程(塩抜き・燻煙)そして完成!

館山合宿の帰りは、渋滞120分の表示を確認しつつ、渋滞に突っ込み、館山から、2時間半ほどで横浜まで戻ってきました。 実際には渋滞は、木更津JCTから海ほたるの1キロ先までの14キロほどでしたね。 帰宅後、エゾ鹿生ハム造りの最終工程に入りました。 まずは、水流で表面の塩を洗い落とし、水につけて塩抜きです。 水に浸けるのが、けっ…
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【動画】館山合宿 4月27日 (2014年)

あまり吹かなかった館山合宿ですが、それなりに楽しめました。 メンバの何人かが写ってます。 探してみてね~(笑)。 http://youtu.be/imZ9ZW-4i4E 最高帆走速度 35.3km/h 総帆走距離  5キロ 総帆走時間  25分 ボード 120スラローム(BH/FACE) セイル ハチゼロ(N…
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【航跡】館山 4月27日(日)

短い時間でも、集中して乗れば、楽しいものだ。 ハチゼロと120リッタ、本栖湖で吹き始めに使うセットだけど、ここ館山でも活躍。 みんながあまり走っていない中、一応プレーニングしました。 早めに帰る予定だったので、30分ほどで、奥さまと交代。 最高帆走速度 35.3km/h 総帆走距離  5キロ 総帆走時間  25分 …
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